粉皮是山东地区流行的特色传统食品，最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是一种用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。 品质：野竹旺粉皮由于是纯手工制作，原材料选有优质红薯，经过磨粉，蒸熟，制皮，晾干等多道工序制作而成。吃法多样、口感爽滑细腻，成为老少皆宜的食品。现如今，野竹旺的粉皮也注册了品牌，设计了包装，并创新营销模式，在网上进行销售，让更多的人能够品尝到野竹旺粉皮的同时，也带动了一大批农村劳动力增产增收。 |
